biol4: TP METABOLISMO CELULAR

PROYECTO PARA LA MUESTRA ANUAL:

ACTIVIDADES:

Averigüen que se entiende por "BIOTECNOLOGÍA TRADICIONAL" y "BIOTECNOLOGÍA MODERNA", y redacten una definición, incluyendo las técnicas utilizadas en ambas.
Busquen información (materia prima, microorganismo utilizado, tipo de fermentación, ventajas) sobre la producción de los siguientes alimentos: vino, queso, vinagre, cerveza, yogurt y panes.
Investiguen que alimentos se obtenian por fermentación en la época de la independencia (en 1816)
Con la información recopilada, elijan un producto para realizar un material de divulgación. Puede en soporte papel o digital. (afiches o presentaciones en ppt)
.Además elijan un producto para preparar y exhibir en un stand para la muestra anual.

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