PROYECTO PARA LA MUESTRA ANUAL:
ACTIVIDADES:
- Averigüen que se entiende por "BIOTECNOLOGÍA TRADICIONAL" y "BIOTECNOLOGÍA MODERNA", y redacten una definición, incluyendo las técnicas utilizadas en ambas.
- Busquen información (materia prima, microorganismo utilizado, tipo de fermentación, ventajas) sobre la producción de los siguientes alimentos: vino, queso, vinagre, cerveza, yogurt y panes.
- Investiguen que alimentos se obtenian por fermentación en la época de la independencia (en 1816)
- Con la información recopilada, elijan un producto para realizar un material de divulgación. Puede en soporte papel o digital. (afiches o presentaciones en ppt)
- .Además elijan un producto para preparar y exhibir en un stand para la muestra anual.
http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/4esobiologia/4quincena8/imagenes5/Yogur.swf
